黃燜魚(yú)塊

黃燜魚(yú)塊

主料：馬哈魚(yú)

輔料：珍選黃燜料，蔥，姜，蒜，香菜，料酒，花椒，面粉

步驟：

●馬哈魚(yú)處理好，改刀切塊，清洗干凈，加蔥，姜，花椒水，料酒，腌制去腥，

●鍋中燒油六成熱，魚(yú)塊裹上一層面粉，下鍋煎至金黃定型

●接著加蔥姜蒜，干辣椒，珍選黃燜料爆香，倒水燒開(kāi)，燜燉20分鐘，最后收濃湯汁