白灼菠菜蒸蛋

白灼菠菜蒸蛋

● 主 料：雞蛋、菠菜；

● 輔 料：珍選白灼汁、蔥、姜、蒜、小米辣。

制作步驟：

● 鍋中水開(kāi)后放入菠菜焯水，加一勺鹽和一勺油，1分鐘左右撈出；

● 焯熟的菠菜切成小段，放入雞蛋液中，攪拌均勻；

● 碗底刷少量油，把雞蛋液倒進(jìn)碗中，上鍋蒸8分鐘。拿出后切成厚一點(diǎn)的片;

● 調(diào)蘸汁：碗中放蒜末、蔥末、小米辣倒入適量珍選白灼汁，澆熱油即可;

● 用菠菜蒸蛋蘸料汁食用即可。