白灼大鯧魚(yú)

白灼大鯧魚(yú)

● 主 料：鯧魚(yú)；

● 輔 料：珍選白灼汁、蔥、姜、料酒、小米辣。

制作步驟：

● 鯧魚(yú)切塊，碗里放蔥、姜、鹽、料酒放鯧魚(yú)浸泡半小時(shí)；

● 鯧魚(yú)放到盤(pán)子里，放蔥段、姜片、料酒。上鍋蒸8分鐘，倒掉多余的湯汁；

● 倒入適量珍選白灼汁，放蔥花澆熱油即可。